
讲话轻柔而沉稳,恰如她所传授的茶道——讲求「静」。 唯有静,方能平心,才能冲得出一盏好茶。 大曜国内茶艺流派繁多,风格不一。 有推崇精工细作、火候见真章的「煎茶法」,以温火细煮,茶味浓郁且层次丰富。 也有雅趣盎然、注重茶汤浮沫与美感的「点茶法」,程序繁复,技艺讲究。 而最为常见的,则是「瀹茶法」——以沸水直接冲泡,讲求茶叶本味与回甘,主张简约真意,不尚繁饰。 沉娘子所教授的,正是初学者最适宜的「瀹茶法」,虽无需繁复技法,却更考验人的耐性与心境。 对学堂中大多数学子而言,这是头一次正规接触茶艺,自是学得格外专注。 但即便人人都尽力以赴,茶汤煮出的浓淡香涩,还是立见高下。 ...
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